프라이팬 관리 방법1 후라이팬 코팅 까짐 그대로 방치할 것인가? 우리는 하루에도 몇번씩 후라이팬을 사용하게 되는데, 후라이팬 관리에 관해서는 얼마나 심각하게 생각하고 있나요? 표면 코팅만 중요하고 벚겨짐 현상에 대해서는 그리 심각하게 생각을 하지 않는것 같습니다. 코팅은 요리를 할 때 후라이팬에 음식이 눌러 붙지 않게 해주는 역활을 합니다. 그 주요성분이 테플론으로 만드는데, 그 성분이 암을 유발한다는 말이 있었습니다. 때문에 코팅이 되지 않은 제품을 사용하기도 하지요. 그러나 그런 문제는 잘못된 상식이라는 말도 많습니다. 프라이팬의 유명한 제조사인 듀폰사가 있는데, 미국의 기업입니다. 이 회사는 미국 환경보호국에서 고소를 당한적이 있습니다. 때문에 원인은 테플론 자체에 있는 것이 아닌데도 불구하고, 인식이 안 좋아 졌습니다. 제조 공정에서 테플론을 만들 때 유해한 .. 2024. 2. 23. 이전 1 다음
